你会为了当地好意思食奔赴一座城市吗？中国旅游参议院发布的一项文告显现，超九成旅行者会作念好意思食攻略，并将体验当地好意思食当作旅游的主要成分之一。举例，山东淄博烧烤火热“出圈”，各地搭客竞相奔赴，感受独到的“东说念主间炊火味”；广西柳州螺蛳粉“走红”，不仅让这座城市引人注目，更催生了螺蛳粉旅游涌现；新疆“馕言文”成外交平台“热词”，繁多搭客为一饱口福不远沉来到新疆，馕咖啡、馕冰激凌、馕铁板烧，各式创意好意思食收拢了搭客的胃……越来越多的城市因为好意思食受到关注，“舌尖上的旅行”已成为文旅破费新的增长点。

当地的特质好意思食，成为带火一座城的流量密码。从经济层面看，好意思食带来的旅游上升会径直拉动场地餐饮行业发展，促进住宿、交通、购物、文娱等其他酌量产业的破费，带来实的确在的经济效益。从文化层面看，好意思食当作城市文化的蹙迫构成部分，在眩惑搭客前来试吃的同期，也会让更多东说念见地识到城市的独到魔力。

“为沿途好意思食奔赴一座城”，不仅是味蕾的狂欢，更是对文化的探寻。好意思食背后，或有一个感东说念主的故事、一种特别的俗例、一份传承的技术，这些都值得去探索。“为沿途好意思食奔赴一座城”，恰能让搭客以最径直的容貌构兵到当地的风土情面、历史文化与俗例传统。比如这个暑期大热的南宁石友粉，背后就承载着南宁这座城市包容、关心好客的“石友”文化。搭客们在试吃石友粉的经过中，品味到的不仅是风姿独到的好意思食，亦然南宁这座城市温润东说念主心的历史缅念念与东说念主文关怀。

“为沿途好意思食奔赴一座城”激励了文旅破费活力，但也面对一些推行挑战。比如，一些城市在促进好意思食旅游破费的经过中，可能会出现好意思食物性良莠不王人、做事质料跟不上、过度交易化等问题，这不仅会影响搭客的破费体验，也有损城市苦心筹商的口碑。因此，发展好意思食旅游，城市责罚者当未雨筹办，加强监管，作念好各式济急预案，如斯智商收拢好意思食旅游带来的发展机遇。

具体来说，一方面，要放大好意思食效应，激励破费关心。酌量部门可探索出台酌量激励机制，制定完善好意思食门径工艺、加速栽种好意思食技术传承东说念主等，加强对好意思食文化的挖掘与传承，让传统好意思食风姿赢得连续，让迂腐的好意思食文化忻悦腾达机。同期，还可开设与好意思食主题酌量的夜市、街区，将好意思食与文化扮演、俗例展示等网络起来，更好激励破费关心。另一方面，要作念好配套著作，让“流量”变“留量”。好意思食旅游自然具备外交属性，一条细致的好意思食短视频、一篇诱东说念主的好意思食攻略，都有可能“破圈”，给城市带来出东说念主预感的巨量关注。要念念接住这出乎意象的流量，唯有升迁城市的详细做事水平，为搭客营造寂静、怡悦、宽解的破费环境。也只好在此基础上，好意思食智商成为文化传播的纽带与桥梁，尽情展现城市的魔力，为城市文旅发展带来捏续的活力与可能。

（作家：侯金亮九游体育app娱乐，系重庆日报高等剪辑）